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美味しい食べ方

むろめんレシピ 室蘭カレーラーメン

むろめんレシピ 室蘭カレーラーメン

【材料(1人前)】
・室蘭カレーラーメンの麺・・・・・・1袋
・室蘭カレーラーメンのスープ・・・・・・1袋

【お好みで】
・チャーシュー
・メンマ
・煮玉子
・ネギ
などお好きな具材を入れてください。

調理方法

①スープを作る
①スープを作る

麺のできあがりと同時になるように作ります。
麺をゆでる鍋とは別の鍋に、水を250ccとスープをいれてよくかき混ぜながら溶かして火にかけます。沸騰しましたら、火を止めて丼に移します。
※必ず水で溶かして下さい。お湯で溶かしますとダマになり、カレースープ特有のとろみが出ません。

②麺を茹でる為のお湯を沸かす
②麺を茹でる為のお湯を沸かす

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。

③麺を茹でる
③麺を茹でる

お湯が沸騰しましたら、麺を袋から出し、沸騰したお湯の中に入れ、はしでほぐしながら、約2分程度かけてお好みの硬さに茹でます。

④盛り付け
④盛り付け

茹で上がった麺は、よくお湯をきってから①で作ったスープを入れた丼に移してお召し上がり下さい。
お好みで「チャーシュー」、「ネギ」、「メンマ」、「煮玉子」などを盛り付けますと、より美味しく召し上がれます。

どさんこもち・プリ丸餃子(ぶっかけ餃子・焼き餃子)調理

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