室蘭カレーラーメンとは・・・
北海道室蘭市で３０年以上前からラーメン店のメニューとして存在し、鉄の街
「室蘭」ならではの風土が育てた庶民の味、定番の味として地元市民に愛され
ているラーメンです。 また、２００６年には「室蘭カレーラーメンの会」が
発足し札幌の「みそ」、旭川の「しょうゆ」、函館の 「しお」に続き、室蘭の
カレーを北海道ラーメン「第4の味」として全道、全国発信し活動しています。
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 豚と鶏のエキスに玉ねぎの甘みを効かせた コクのある「室蘭カレーラーメンスープ」 。 ほんのり甘くてピリッとスパイシーな辛 さのあるスープは、最後まで飲み干して しまいそうな美味しさです！ |
 じっくりと熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、 小麦の旨味を封じ込めた 「つるっとしてコシのある」ノンフライの乾燥麺 です。 |
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