

室蘭カレーラーメンとは・・・
北海道室蘭市で30年以上前からラーメン店のメニューとして存在し、鉄の街「室蘭」ならではの
風土が育てた庶民の味、定番の味として地元市民に愛されているラーメンです。 また、2006年
には「室蘭カレーラーメンの会」が発足し札幌の「みそ」、旭川の「しょうゆ」、函館の 「しお」に続き、
室蘭のカレーを北海道ラーメン「第4の味」として全道、全国発信し活動しています。

とろみのついたスープ・・・
豚骨ベースを隠し味として
魚介と昆布の味を生かした
「ほんのり甘くてピリッと辛い」
カレースープに仕上げました。